막걸리란 무엇인가?막걸리는 한국의 전통 발효주로, 쌀, 누룩, 물 등을 발효시켜 만든 술입니다. 특유의 부드러운 맛과 발효 과정에서 생성되는 유산균 덕분에 건강 음료로도 인식되고 있습니다. 알코올 도수는 6~8%로 낮은 편이며, 비교적 쉽게 마실 수 있어 대중적인 술로 자리 잡았습니다. 최근에는 다양한 맛과 현대적 제조 방식이 더해져 전통주를 넘어 세계적으로도 주목받고 있습니다. 막걸리의 효능막걸리는 유산균과 비타민, 필수 아미노산 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 유익합니다. 유산균은 장 건강을 개선하고 소화 기능을 돕는 데 효과적입니다. 또한, 쌀에서 유래한 비타민 B군과 미네랄 성분이 피로 해소와 면역력 증진에 도움을 줍니다. 막걸리의 발효 과정에서 생성되는 항산화 물질은 노화 방지 효과를 제공..